Hanabi Izakaya

Gyozas de cerdo

Seis empanadillas a la plancha, con salsa ponzu.

• Gluten
• Pescado
• Soja
• Sésamo

Sopa de miso

Con tofu, alga wakame y cebolleta.

• Pescado
• Soja

Ensalada de algas

Wakame con sésamo y vinagre de arroz.

Vegano

• Soja
• Sésamo

Takoyaki

Seis bolitas de pulpo con salsa, mayonesa japonesa y copos de bonito.

• Gluten
• Huevo
• Pescado
• Soja
• Mostaza
• Moluscos

Tonkotsu ramen

Caldo cremoso de cerdo, chashu, huevo marinado y cebolleta.

• Gluten
• Huevo
• Soja
• Sésamo

Miso ramen picante

Con gambas, huevo, maíz y un toque de chile.

Muy picante

• Gluten
• Crustáceos
• Huevo
• Soja
• Sésamo
• Sulfitos

Ramen vegano

Caldo de verduras y kombu, tofu, shiitake y brotes.

Vegano

• Gluten
• Soja
• Sésamo

Sashimi de salmón

Ocho cortes de salmón, con soja y wasabi.

• Gluten
• Pescado
• Soja

Sashimi variado

Doce cortes de salmón, atún y pescado blanco.

• Gluten
• Pescado
• Soja

Gunkan de ikura

Dos piezas de huevas de salmón sobre arroz.

• Gluten
• Pescado
• Soja

Alitas tebasaki

Glaseadas con salsa de soja y miel, con sésamo.

• Gluten
• Soja
• Sésamo

Bao de pollo crujiente

Pan al vapor, pollo frito, col y mayonesa de chile.

Picante

• Gluten
• Huevo
• Soja
• Sésamo

Tempura de verduras y gambas

Rebozado ligero, con salsa tentsuyu.

• Gluten
• Crustáceos
• Huevo
• Pescado
• Soja

Dango

Tres bolitas de harina de arroz dulce (mochiko) en brocheta, con salsa dulce de soja.

• Gluten
• Soja