Marisquería Los Faroles

Ostras gallegas nº 3

Abiertas al momento, con limón.

• Moluscos

Ostras gallegas nº 3, docena

La docena, abiertas al momento.

• Moluscos

Carabineros a la plancha

Con sal gorda y su cabeza para chupar. Precio según mercado.

• Crustáceos
• Sulfitos

Langosta de roca

Pieza viva del mostrador, a la plancha o cocida.

• Crustáceos

Tortillitas de camarones

Finas y crujientes, como en Cádiz.

• Gluten
• Crustáceos

Langostinos cocidos

Cocidos en agua de mar y servidos fríos.

• Crustáceos
• Sulfitos

Gamba blanca de Huelva cocida

Cocida en su punto de sal.

• Crustáceos
• Sulfitos

Cigalas cocidas

De tamaño mediano, con su carne dulce.

• Crustáceos
• Sulfitos

Gambas al ajillo

Con ajos laminados, guindilla y un chorro de manzanilla.

Picante

• Crustáceos
• Sulfitos

Langostinos a la plancha

Con sal gorda y un chorrito de limón.

• Crustáceos
• Sulfitos

Almejas a la marinera

Con ajo, perejil, vino blanco y un poco de harina.

• Gluten
• Sulfitos
• Moluscos

Pulpo a la plancha

Con patata cocida y pimentón de la Vera.

• Moluscos

Fritura de pescado

Pijotas, chocos, puntillitas y cazón en adobo, a la manera gaditana.

• Gluten
• Pescado
• Sulfitos
• Moluscos

Mejillones al vapor

Con limón y un toque de vino blanco.

• Sulfitos
• Moluscos

Dorada al horno con patatas

Entera, con patatas panaderas y limón. Peso aproximado: 600-700 g.

• Pescado

Urta a la roteña

Al horno con pimiento y tomate. Peso aproximado: 700 g.

• Pescado
• Sulfitos

Lubina salvaje a la sal

Pieza entera para dos. Peso aproximado: 1,2 kg.

• Pescado

Cola de rape a la plancha

Con ajo y perejil. Peso aproximado: 1 kg.

• Pescado

Arroz caldoso de marisco

Con gambas, almejas, calamar y mejillones.

mín. 2 pers.

• Crustáceos
• Pescado
• Sulfitos
• Moluscos

Arroz con bogavante

En su fumet, meloso. 35 minutos.

mín. 2 pers.

• Crustáceos
• Pescado
• Sulfitos

Tarta de queso

Cremosa, con mermelada de arándanos.

• Gluten
• Huevo
• Lácteos

Tocino de cielo

De yema, a la manera de Jerez.

• Huevo