Coctelería y bar de copas
- Cócteles de autor
- Clásicos
- Sin alcohol
- Copas
- Chupitos
- Para picar
Más datos del plato:
- Cerveza y copas
Carta por tipo de local
Carta de cócteles digital, legible en la barra con poca luz
En una coctelería la luz está baja a propósito, y la carta de papel acaba leyéndose con la linterna del móvil. La carta de cócteles digital se abre en ese mismo móvil, sobre un fondo oscuro que no deslumbra, con lo que lleva cada cóctel y sus alérgenos.
Clásicos, de autor y sin alcohol, cada uno en su sitio y con su precio, como los cobras en la barra.
30 días de prueba con todo incluido Sin permanencia
Diseños para coctelería y bar de copas
Tres diseños oscuros para tu barra
Ábrelos, busca el negroni o filtra «Sin huevo»: son cartas de ejemplo de verdad, con la ficha de cada cóctel. Puedes cambiar de diseño cuando quieras.
Empezar a mano
Tu carta no empieza en blanco
Si no tienes foto de la carta, eliges tu tipo de local al darte de alta y empiezas con estas secciones ya puestas. Las cambias, quitas o añades desde el panel.
Oscuros, pero con una letra que se lee
Los tres diseños de la coctelería salen en oscuro de serie. Nocturno tiene neón magenta y cian sobre berenjena. Gran Reserva es negro profundo con el precio en dorado. Azotea, un atardecer de coral a malva con vidrio esmerilado.
Oscuro no quiere decir difícil de leer. En todos los diseños de MenuAI, los colores del texto pasan el contraste mínimo de accesibilidad sobre el fondo (4,5 a 1), en oscuro y en claro. Una prueba automática lo comprueba diseño a diseño. Si tu local es de terraza y sol, lo pones en claro o dejas que siga el modo del móvil del cliente.
Clásicos a precio único y copas por categoría
La carta de una coctelería no se cobra como la de un restaurante. Los clásicos suelen ir todos al mismo precio: se lo pones a la sección una vez y vale para el negroni, el daiquiri y el dry martini. Los de autor llevan cada uno el suyo, y los sin alcohol tienen sección propia para que nadie tenga que preguntar.
Las copas se cobran por categoría de la botella. La sección «Copas» lleva dos precios, nacional y premium, y debajo solo los destilados. Los chupitos, igual: precio único y una lista corta, que sin fotos sale compacta. Lo que vale para toda la carta, como el suplemento de la tónica premium, lo escribes una vez en «Avisos de precios» y aparece al pie de la carta.
La happy hour, con sus días y su horario
Una sección puede tener días y franja horaria. La happy hour de lunes a jueves de 19:00 a 21:00, con sus cócteles a 6 €, se ve en la carta con el horario junto al precio. Así nadie se lleva una sorpresa al pedir.
Si usas los pedidos desde la mesa, la franja también cuenta ahí: lo de la happy hour solo se puede pedir dentro de su horario. A las 21:01 ya no entra ningún pedido a 6 €, y no has tenido que tocar nada.
Huevo en los sours y sulfitos en el vermut
En una carta de cócteles los alérgenos se esconden en sitios poco evidentes. La clara de huevo va en el whisky sour y en el pisco sour. El vermut, el cava y el fino llevan sulfitos, y las almendras que acompañan la copa son frutos de cáscara. Son de los 14 que hay que declarar, igual que en cualquier cocina.
Cuando importas la carta, la IA sugiere qué alérgenos lleva cada cóctel y tú los confirmas uno a uno. Los que no has confirmado no salen como si fueran ciertos. El cliente toca la Coqueta y en su ficha ve «Huevos» con todas las letras. Cómo funciona con más detalle: carta con alérgenos.
Lo que lleva cada cóctel, también para el turista
En la descripción de cada cóctel escribes lo que lleva y, si quieres, en «Más datos» su estilo y su graduación, que salen debajo de la descripción. El buscador lee también las descripciones, con tildes o sin ellas: quien escribe «ginebra» ve todos los que la llevan en la descripción.
Para el turista, la IA traduce la carta al inglés: quien tiene el móvil en inglés la abre ya traducida, con el mismo QR. Lo que es muy de aquí, como el rebujito o el fino tonic, conviene explicarlo en la descripción. Lo cuenta la página de tu carta en inglés.
Otra ronda sin levantar la mano
Si tu plan incluye las mesas, pegas un QR en cada una y desde la carta se pide la siguiente ronda, se llama al camarero o se pide la cuenta. La ronda suena en el panel de servicio que tienes en la barra y se cobra en el local, como siempre. Cómo va paso a paso: pedidos desde la mesa.
Si se acaba la hierbabuena, marcas el mojito como agotado en un toque: sale tachado en la carta y deja de poderse pedir desde la mesa.
Precio
Viene en el plan Carta
Platos sin límite, por 9 € al mes + IVA. Sin instalación ni permanencia, y con 30 días de prueba con todo incluido.
MenuAI
Plan Carta
- Platos sin límite
- 2 importaciones de la carta con IA al día
- Carta en inglés, traducida con IA
- Sin la marca de MenuAI en el pie
Total al mes9 €
+ IVA Sin permanencia
Probarlo 30 díasPreguntas
Lo que suelen preguntar
¿Y si mi coctelería no es oscura?
Cada diseño tiene su versión clara. En el panel eliges si la carta sale siempre en oscuro, siempre en claro o según el modo del móvil del cliente.
¿Puedo tener la happy hour solo algunos días?
Sí. A la sección le pones los días de la semana y la franja, por ejemplo de lunes a jueves de 19:00 a 21:00. Si la franja pasa de medianoche, también vale.
¿Sirve para un pub o un bar de copas?
Sí. Al darte de alta eliges «Pub y bar musical» o «Coctelería y bar de copas», y si empiezas la carta a mano ya trae las secciones de ese local: copas, chupitos, para picar y, según el tipo, combinados o cócteles de autor. El diseño Nocturno encaja en los dos.
¿Se puede pagar la copa desde el móvil?
No. El cliente pide la cuenta desde la carta y avisa de si va a pagar en efectivo o con tarjeta; así el camarero sabe si acercar el datáfono. El cobro, en el local.
30 días de prueba Sin permanencia
Pásale tu carta de cócteles a MenuAI
30 días del plan Mesas con todo incluido: la carta con IA, el QR y los pedidos desde la mesa. Empieza en cuanto te das de alta y, al acabar, eliges el plan que te compense.
MenuAI acaba de abrir: aquí no vas a ver testimonios ni cifras de clientes que todavía no tenemos. Decide con tu propia carta delante.