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Carta digital con QR para los bares y restaurantes de Sevilla
Un bar de Sevilla se juega el día en la barra: la tapa que se canta, la media que se pide al vuelo, el guiso que se acaba antes de tiempo. MenuAI lleva esa carta al móvil del cliente con el QR de la mesa: tapa, media y ración con su precio, los alérgenos que tú confirmas y la versión en inglés para quien viene de fuera. Así queda en Bar Manolo, nuestra carta de ejemplo.
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Tapa, media y ración, cada una con su precio
En el municipio había 4.657 establecimientos de comidas y bebidas, según el directorio del Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía a 1 de enero de 2024. Casi dos de cada tres, 2.995, son bares y otros locales de bebidas. Es una ciudad de barra, y la web oficial de turismo lo resume en cuatro palabras: «las comandas se cantan».
La carta en el móvil no le quita la voz al camarero. Sirve para que el cliente de la terraza, o el que no se atreve a preguntar, lea lo mismo que se canta: cada plato con sus formatos y su precio. En Bar Manolo, la ensaladilla de la casa aparece una sola vez, a 2,50 € la tapa, 5,50 € la media y 9,50 € la ración.
Esa misma web pone de ejemplo dos tapas con historia: el montadito de pringá y el solomillo al whisky. Sea cual sea tu clásico, la IA lo lee de una foto de tu carta y tiene la orden de copiar cada nombre tal y como lo escribes, sin traducirlo ni arreglarlo: tu «pringá» se queda en «pringá».
Abacería, freiduría o taberna: cada una arranca con lo suyo
Del Arenal, la web oficial de turismo dice que tiene «una inmejorable representación de abacerías, freidurías, bares y restaurantes». Ni se pide igual en una que en otra ni sus cartas se ordenan igual. Por eso, al darte de alta eliges el tipo de local y, si la empiezas a mano, te llega con sus secciones puestas:
- Freiduría y pescaíto: pescaíto frito, por cuartos, cartuchos, adobos, mariscos cocidos y para llevar.
- Abacería, ultramarinos y vermutería: de las conservas y las gildas al vermut de grifo y las chacinas al corte.
- Taberna, tasca y mesón: los guisos, lo del cerdo ibérico y los vinos de la tierra, cada cosa en su sitio.
- Si lo tuyo es la barra de siempre, con montaditos y raciones, mira la carta digital para bares.
En Feria, la caseta también tiene carta
La caseta de feria es un tipo de local más. Empieza con cinco secciones: para picar, fritos, montaditos, rebujito y manzanilla, y refrescos. Lo de la manzanilla tiene su razón: la guía de la Feria de 2026 de la web oficial de turismo pone «el vino fino, la manzanilla y el rebujito» entre las bebidas tradicionales, y cuenta que en el real se instalan «más de mil casetas».
Ojo con el nombre, que no siempre cae en abril: en 2025 la Feria fue en mayo y la de 2026, del 21 al 26 de abril. La siguiente será del 13 al 18 de abril de 2027, según la web de turismo. La carta se deja montada con calma la semana antes y durante la Feria solo se toca lo urgente.
Lo que se acaba, tachado en un toque
Y lo urgente en una caseta, o en cualquier barra un viernes por la noche, es lo que se termina. Cuando no queda pescaíto, tocas «Agotado» junto al plato en el panel. En la carta sigue saliendo, tachado y con su rótulo, para que se vea que hoy no hay, y si recibes pedidos en la mesa ya no se puede pedir. Cuando vuelve a haber, otro toque.
No hace falta abrir el ordenador ni llamar a nadie: se hace desde tu móvil, entre ronda y ronda.
Más de seis de cada diez viajeros de hotel vienen del extranjero
En 2025, los hoteles de la ciudad recibieron 3.122.836 viajeros y 1.953.437 vivían fuera de España: el 62,55 %, según la Coyuntura Turística Hotelera del INE. En noches de hotel su peso sube al 69,49 %. Es el cliente que se sienta en el velador, mira la carta y no tiene ni idea de qué es un montadito de pringá.
Con MenuAI, ese cliente lee la carta en inglés con el mismo QR: sale así cuando su móvil está en inglés, y además tiene un botón para cambiar de idioma. Activas el inglés en el panel, la IA la traduce y tú corriges a mano lo que quieras; lo que corriges tú, la IA ya no lo toca. Hoy es solo el inglés. Cómo funciona, plato a plato, en tu carta en inglés.
La terraza, el velador y un QR en cada mesa
Con el plan Mesas cada mesa lleva su QR con su número, también las de fuera. El cliente pide desde su móvil y el aviso salta en el móvil o en la tablet del bar, el que ya tengas, sin TPV ni aparatos nuevos. Desde la mesa puede además llamar al camarero o pedir la cuenta, que se cobra en el local, como siempre. El primer pedido de una mesa libre lo acepta alguien del bar antes de que pase a cocina, para que nadie pida de guasa desde la acera (si lo prefieres, puedes dejar que entren directos). Lo tienes completo en pedidos desde la mesa.
Cómo trabajamos en Sevilla
A distancia, igual que con un bar de Bilbao o de Valencia. No tenemos oficina en la ciudad y no hace falta que nadie se pase por tu local: con el móvil te basta.
Le haces una foto a la carta, o nos das el PDF, y en cosa de un minuto la IA la deja en limpio. Repasas precios y alérgenos, eliges el diseño, descargas los QR en PNG o SVG, o los imprimes en hojas A4 desde el panel, y la publicas. Si algo se atasca, nos escribes desde «Ayuda», dentro del mismo panel, y te contestamos allí.
Buena parte de nuestras cartas de ejemplo están ambientadas aquí: Bar Manolo, la cafetería Grano Lento, la pizza al corte de Al Taglio o la Crepería El Vaivén son inventados, pero la ciudad de sus cartas es esta.
El QR, junto a la carta impresa o la pizarra
En Andalucía, para Consumo, la carta digital no puede ser la única. La Dirección General de Consumo de la Junta lo dejó escrito el 11 de abril de 2025: es ilegal que el bar ofrezca la carta de precios «únicamente a través de un Código QR», porque el código es solo «un modo de consulta complementario» y la carta, el mural o la pizarra tienen que estar. La norma de fondo es el Decreto 198/1987, que no habla de QR: obliga a tener los precios a la vista en cartas o listas y permite añadir murales y pizarras. Lo del QR es la lectura que hace Consumo.
Así que la pizarra se queda, y la carta impresa también. El QR suma lo que el papel no hace: el turista la lee en inglés, quien tiene una alergia filtra los platos y lo que se acaba se ve al momento. Para los alérgenos en papel tienes la tabla de alérgenos para imprimir, y si solo quieres un QR para el enlace de una carta que ya tienes, el generador de QR para la carta. Todo esto es información, no asesoramiento legal.
Preguntas
Lo que suelen preguntar
¿Venís al local a montarla?
Hoy no. Todo se hace a distancia y con el móvil: le haces fotos a la carta o mandas el PDF, revisas lo que ha leído la IA, imprimes los QR desde el panel y la publicas. Si te atascas, nos escribes desde «Ayuda», dentro del panel.
¿Puedo tener la carta solo con QR en Andalucía?
No. Según la Dirección General de Consumo de la Junta de Andalucía, ofrecer la carta de precios solo con un QR va contra la norma: el código acompaña a la carta, al mural o a la pizarra, que tienen que seguir ahí. Tenlo en cuenta antes de retirar las cartas de las mesas.
¿Qué tipo de local elijo si tengo un bar con cocina y terraza?
Si das menú a mediodía, «Menú del día (bar con cocina, comedor, venta)»; si vives de tapas y raciones, «Bar de tapas y de barrio». La terraza no cambia el tipo. Hay también taberna, abacería y vermutería, freiduría o caseta de feria, entre muchos otros. El tipo decide las secciones con las que empiezas y los diseños que te proponemos; después la carta la ordenas como quieras.
¿Cómo quito un plato agotado en plena Feria?
Con un toque en «Agotado» junto al plato, en el panel. Se queda en la carta, tachado, y nadie lo puede pedir desde la mesa. Cuando vuelva a haber, otro toque y listo.
¿Y si el cliente no lee ni español ni inglés?
Hoy la carta está en español y en inglés, nada más. Quien no tenga el inglés entre los idiomas de su móvil la verá en español, y puede pasarla al inglés con el botón de idioma.
Fuentes
- IECA (Junta de Andalucía): ficha municipal, establecimientos por actividad a 1 de enero de 2024 · consultada el 20-10-2026
- IECA: consulta 94810, establecimientos de comidas y bebidas (CNAE 56) del municipio a 1 de enero de 2024 · consultada el 20-10-2026
- INE: Coyuntura Turística Hotelera, viajeros y pernoctaciones por puntos turísticos (2025) · consultada el 20-10-2026
- Junta de Andalucía: Consumo y la carta ofrecida solo mediante código QR (11-04-2025) · consultada el 20-10-2026
- BOJA nº 87 de 1987: Decreto 198/1987, de 26 de agosto, artículo 3 · consultada el 20-10-2026
- Visita Sevilla (CONTURSA, Ayuntamiento): Descubre Sevilla a través de sus tapas · consultada el 20-10-2026
- Visita Sevilla: Comer y salir · consultada el 20-10-2026
- Visita Sevilla: El Arenal, gastrobarrio con historia · consultada el 20-10-2026
- Visita Sevilla: Guía de la Feria de 2026 (PDF) · consultada el 20-10-2026
- Visita Sevilla: La Feria de Abril (fechas de 2027) · consultada el 20-10-2026
- Ayuntamiento de Sevilla: festivos locales (2025) · consultada el 20-10-2026
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